Magret de pato
Magret rosado, molho intenso de mel e tomilho, esmagado de batata caseiro, legumes da estação.
Cozinha generosa com produtos do Mullerthal — carnes grelhadas, peixes e criações do chef, numa sala luminosa com cozinha aberta.
Grill e sazonalFrancesa · Luxemburgo
Cozinha abertaSala luminosa
€€Pratos 18 € – 38 €
+352 27 80 78Recomendada ao fim de semana
Numa sala luminosa com cozinha aberta, o Chef reinventa os clássicos sazonais do Luxemburgo com um toque moderno. As carnes grelhadas estão em destaque: costelinhas suculentas glaceadas em casa, magret de pato rosado, entrecostos do talhante de Berdorf.
Nos peixes, salmão grelhado e truta dos lagos locais. O menu evolui semanalmente conforme os produtos das quintas vizinhas e do mercado. Massa caseira, pão do dia, sobremesas de pastelaria — tudo é preparado no local.
Nos dias de sol, a esplanada sombreada abre-se para o jardim e as alturas do Mullerthal. O ideal após um dia de caminhada ou uma partida de golfe em Christnach.

Uma seleção dos pratos mais pedidos. Os preços são indicativos — o menu muda a cada estação.
Magret rosado, molho intenso de mel e tomilho, esmagado de batata caseiro, legumes da estação.
Costelinhas de porco suculentas glaceadas em casa, batatas fritas frescas e coleslaw crocante. O prato signature da casa.
Lombo de salmão grelhado na hora, molho de ervas frescas, arroz basmati, legumes crocantes.
Criação semanal conforme os produtos do momento: do mercado de Berdorf e quintas locais.
O nosso restaurante recebe tanto os hóspedes do hotel como visitantes externos. O serviço de jantar tem muita procura na alta temporada — recomenda-se reserva.
Da primavera ao outono, aproveite a nossa esplanada sombreada com vista para o jardim e a floresta. Reserva prioritária para os hóspedes do hotel.

Uma amostra do ambiente, dos pratos e da cozinha aberta. Mais fotos na nossa galeria.
Spare ribs à tomber, terrasse magnifique, service impeccable. Le must après une journée sur le Mullerthal Trail.
Cuisine généreuse, produits frais, accueil chaleureux. Le magret de canard est exceptionnel. Belle carte des vins luxembourgeois.
Sehr leckere Küche, freundliches Personal, schöne Atmosphäre. Wir kommen gerne wieder. Empfehlenswert!
Para o almoço ou jantar, a dois, em família ou em grupo — telefone-nos diretamente ou escreva-nos. Resposta imediata durante o horário da receção (7h00 – 22h00).
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